Наименование параметра

Значение параметра

Диапазон рабочих температур, °С

от 50 до 300

Точность поддержания средней температуры:

-от заданной по объему камеры, °С;

-максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С

±5

±3

Диапазон задаваемого времени выпечки, мин

1…999

Точность отработки времени выпечки, %, не хуже

+2

Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более

15

Разовая загрузка, шт.:

- тестовая заготовка для подового хлеба;

- тестовая заготовка для формового хлеба

1

2

Время непрерывной работы, час, не более

16

Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее

25

Размеры рабочей камеры, мм, не менее:

ширина×высота×глубина

520×350×356

Габаритные размеры шкафа, мм, не более:

ширина×высота×глубина

820×562×650

Масса шкафа, кг, не более

52

Потребляемая мощность, кВА, не более

3,5

Средний срок службы, лет, не менее

10